小音（ことり）
| 商品など | 米粉の玄米甘酒ドーナツ |
| 紹介/PR | 部屋の片隅に「ことり」と響いた小さな音は、部屋の隅々まで届くといいます。そんな小さな音のように、私のささやかなお菓子が、「必要としている方に届きますように」という願いを込めてつけた屋号です。 主な商品は、卵、乳製品、白砂糖不使用の、米粉で作った甘酒ドーナツです。 ドーナツの生地には、国産の米粉を使用し、自然栽培の玄米甘酒のみで甘みを出しています。油で揚げずオーブンで蒸し焼きにしました。 発酵している玄米甘酒をたっぷり含んだ生地は、口に含むと、ほっこりと優しく身体を通過していくのを感じます。甘味の強いお菓子が苦手な方や、身体になるべく負担のかからないお菓子を求めている方にお届けできれば幸いです。 |
| web site | https://kotori-sweets.sakura.ne.jp/ |
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